【梨 市 場】

Q1：咳嗽可以食用梨子嗎？

梨子自古被尊為「百果之宗」，可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效

而忽略其性味是否適合自己的體質。梨子能清心潤肺，但它性質帶寒；體質虛寒

寒咳者不宜生吃，若隔水蒸過，或者放入煮湯，或與藥材清燉就可食用。

梨子不適合因風寒所引起的感冒咳嗽。可用梨子治咳的時機，應為單純性的咳嗽

而非感冒所致，症狀多半為長期性輕微的咳嗽，但卻又不易痊癒，只有在咳個幾聲

痰量也不多的情況下，才能食用梨子來止咳。

Q2：咳嗽時不能吃橘子是因為橘子太冷？

橘子屬於柑桔類，一般能化痰順氣，但為何當咳嗽時，

我們卻被告誡不能吃橘子？道理是橘子會增加呼吸道分泌

促使痰涎排出，但痰涎增加多時，我們會本能地多咳幾聲

所以才造成橙柑桔越吃越咳的假象。熱咳(咳痰、痰濃、帶口乾者)最宜吃橙柑桔

既袪痰下氣又清熱生津；而寒咳(喉嚨癢、痰色白、痰稀水)則須避免

以免喉嚨越吃越癢所以咳痰，痰微黃或痰黃時，可以吃橘子來化痰順氣。

而寒咳、乾咳或久咳則較不宜吃橘子。

Q3：酪梨熱量超高，吃多會發胖？

酪梨是很特別的水果，它含油脂、可通便，而且含植物性蛋白質，

能刺激荷爾蒙分泌可作為女性的滋補物，所以的確會有變胖之疑慮。

不過熱量不高，每100克只有58大卡而已所以並不是因為它的熱量太高

而讓人變胖。另外須注意的是因含油脂，所以腹瀉及膽囊切除者不宜食用。

Q4：多吃富含維他命C的水果可以治療感冒？

維他命C的確可以預防感冒，增強抵抗力。

不過並沒有直接治療感冒的效果，一旦感冒了

它可以舒緩感冒的症狀，使身體舒服一些。

如：西印度櫻桃、柳橙、檸檬、柑桔類

奇異果、芒果等等。

★維他命C的功效有：

❶預防感冒，增加抵抗力

❷對預防牙齦出血有幫助

❸降低血中膽固醇

❹預防亞硝酸胺(致癌物)的形成

❺幫助手術後的恢復

❻預防壞血病

❼降低靜脈血栓的發生率。

本文出自時報文化《果療》

這是小田在YAHOO的新聞上面看到的，覺得很實用所以就把這篇

文章轉發至這邊，其實有很多消費者在市場會問到梨子屬性，只知

性質屬寒但卻不知道在使用時機上有這兩種差別，這篇文章真是

讓我增長了知識，獲益良多。